Siapa yang tidak kenal Pempek? Ya, makanan khas Palembang ini terbuat dari sagu dan ikan. Pempek disajikan dengan saus yang disebut cuko (bahasa Palembang). Cuko sendiri terbuat dari air, gula merah, udang ebi dan beberapa bumbu dapur lainnya.

Pempek

Pempek terbagi dalam berbagai macam bentuk, diantaranya Pempek Kapal Selam, Pempek Lenjer, Pempek Kulit, Pempek Ada'an, Pempek Pistel, Pempek Telur Kecil dan Pempek Keriting.

Pempek pun memiliki beberapa pola penyajian, diantaranya Lenggang, Tekwan, Rujak Mie, dll.

Tekwan

Tekwan tidak dihidangkan dengan cuka tetapi dengan kuah berkaldu udang, sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat. 

Rujak Mie

Rujak Mie adalah campuran dari beberapa bahan makanan seperti mie kuning, mentimun, tahu, dan beberapa racikan lainnya. Dalam penyajiannya, Rujak Mie tidak hanya ditemani dengan kuah rujaknya saja, namun juga dengan pempek.

Bagi yang ingin mencicip lezatnya pempek namun berada jauh dari kota Palembang, khususnya di kota Bandung tidak usah berkecil hati karena telah dibuka..

Pempek Sisie

Jl. Reog Raya D 46

Turangga - Bandung

harus coba, loh!